【打造乡村振兴齐鲁样板】临齐街道：豆腐皮作坊变身共富工坊 党建引领铺就致富路

近日，走进临齐街道孙来仪村，一家由传统豆腐皮作坊升级而来的共富工坊正焕发着勃勃生机。在红润聚能党建联合体引领下，这个小小的工坊不仅传承着老手艺，更成为推动乡村振兴的新引擎。

这家豆腐皮作坊在村里已有多年历史，凭借独特的制作工艺和醇厚的口感，深受周边居民喜爱。然而，规模小、技术落后等问题制约着产业发展。为打破这一困境，村委会深入调研分析，通过引入先进的生产设备，邀请专家开展技术培训，从泡豆、磨浆、揭皮到晾晒，每一个环节都进行严格把关，大大提升了豆腐皮的品质和产量。

在销售环节，通过“党支部+合作社+电商”模式，将豆腐皮产业作为乡村振兴的重要抓手，充分发挥党建引领作用，积极拓宽销售渠道。在村委会的引导下，农户们积极发展大豆深加工，助推产业发展，并直接与商超、餐饮企业等签订合作协议，畅通销售渠道。同时，利用电商平台，开展直播带货活动，推动豆腐皮产品走向更广阔的市场。

如今，飘香的豆腐皮不仅承载着浓浓的乡愁，更承载着乡村振兴的希望。未来，临齐街道将继续以党建为引领，深耕农产品加工产业，延伸产业链条，提升产品附加值，让小小豆腐皮成为乡村振兴的“金字招牌”，带领村民走向共同富裕的美好明天。